Aujourd'hui, nous allons nous pencher sur le dessalement de l’eau. En 2015, une série de sécheresses a commencé à assécher un barrage au sud de l'Afrique. La source de près de la moitié de l’eau disponible au Cap en Afrique du Sud. En 2018, la ville approchait du “Day Zero”. Le Cap a été la première grande ville à risquer de manquer d’eau mais ça ne sera pas la dernière. Londres, Pékin, Jakarta ou encore Tokyo pourraient toutes faire face à leur propre "Day Zero" dans les décennies à venir. Pourtant notre planète est recouverte d’eau. On l’appelle même la planète bleue avec ses plus d’un milliard de milliard de litre d’eau. Le problème est que 97% de cette eau est salée. De plus, une majeure partie de l’eau douce se trouve être gelée dans les glaciers et autres calottes glaciaires. Finalement, seulement 1% de l’eau de la Terre est potable. C’est là que le dessalement de l’eau trouve son intérêt !
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00:00 Bonjour à tous, bienvenue sur notre chaîne ATTEC. Aujourd'hui, nous allons nous pencher
00:11 sur le dessalement de l'eau. En 2015, une série de sécheresses a commencé à assécher
00:16 un barrage au sud de l'Afrique. La source de près de la moitié de l'eau disponible
00:21 au Cap en Afrique du Sud. En 2018, la ville approchait du Day 0. Le Cap a été la première
00:27 grande ville à risquer de manquer d'eau, mais ça ne sera pas la dernière. Londres,
00:31 Pékin, Jakarta ou encore Tokyo pourraient toutes faire face à leur propre Day 0 dans
00:36 les décennies à venir. Pourtant, notre planète est recouverte d'eau. On l'appelle même
00:41 la planète bleue avec ses plus d'un milliard de milliards de litres d'eau. Le problème
00:46 est que 97% de cette eau est salée. De plus, une majeure partie de l'eau douce se trouve
00:51 être gelée dans les glaciers et autres calottes glaciaires. Finalement, seulement 1% de l'eau
00:57 de la Terre est potable. C'est là que le dessalement de l'eau trouve son intérêt.
01:02 Avant de commencer, nous vous invitons à vous abonner à notre chaîne. Vous découvrirez
01:06 tous les jours des sujets différents et originaux. Et si vous avez des suggestions sur les sujets
01:11 que nous pourrions couvrir, vous pouvez laisser un commentaire après cette vidéo. Sans plus
01:16 attendre, découvrons en quoi consiste le dessalement de l'eau et s'il est une solution
01:20 durable au manque d'eau douce sur Terre.
01:23 La solution semble toute simple, enlever le sel de l'eau pour pouvoir bénéficier de
01:30 l'eau de tous les océans. Mais ce n'est pas si simple. Le dessalement est connu dans
01:34 l'histoire depuis des millénaires à la fois comme un concept et comme une pratique,
01:39 bien que sous une forme limitée. L'ancien philosophe grec Aristote a observé dans son
01:44 ouvrage Météorologie que l'eau salée, lorsqu'elle se transforme en vapeur, devient
01:48 douce et la vapeur ne forme plus d'eau salée lorsqu'elle se condense. Il existe de nombreux
01:54 autres exemples d'expérimentation de dessalement tout au long de l'Antiquité et du Moyen-Âge,
01:59 mais le dessalement n'a jamais été réalisable à grande échelle jusqu'à l'ère moderne.
02:04 Les marins grecs faisaient bouillir l'eau de mer pour les longs voyages en mer. Les
02:08 romains, eux, utilisaient des filtres d'argile pour piéger le sel. Un autre bon exemple
02:13 de cette expérimentation sont les observations de Léonard de Vinci, Florence, 1452, qui
02:19 s'est rendu compte que l'eau distillée pouvait être fabriquée à moindre coût,
02:23 en grande quantité, en adaptant un alambic à un foyer. Il existe plusieurs méthodes,
02:28 et elles peuvent être divisées en méthodes à base de membrane et à base thermique,
02:33 par exemple la distillation. Le processus traditionnel de dessalement est la distillation,
02:37 c'est-à-dire l'ébullition et la recondensation de l'eau de mer pour laisser derrière elle
02:42 le sel et les impuretés. La distillation solaire imite le cycle naturel de l'eau,
02:47 dans lequel le soleil chauffe suffisamment l'eau de mer pour que l'évaporation se
02:51 produise. Après évaporation, la vapeur d'eau est condensée sur une surface froide. Il
02:56 existe deux types de dessalement solaire. Le premier type utilise des cellules photovoltaïques
03:01 pour convertir l'énergie solaire en énergie électrique pour alimenter le dessalement.
03:05 Le deuxième type convertit l'énergie solaire en chaleur et connu sous le nom de dessalement
03:10 solaire thermique. A cause du réchauffement climatique, davantage d'eau s'évapore,
03:15 et comme l'a remarqué Aristote, plus la vapeur équivaut à plus de nuages équivaut
03:20 à plus de pluie. Mais cette pluie ne tombera pas uniformément. Au fur et à mesure du
03:24 réchauffement climatique, les régions sèches comme la Californie et le Moyen-Orient verront
03:29 encore moins de précipitations. D'autres pays comme l'Inde auront plus de pluie pendant
03:34 la saison des moussons, mais moins pendant la saison sèche, lorsque les gens en ont
03:38 le plus besoin. Le dessalement paraît alors la solution idéale pour pallier ce problème.
03:43 La popularité du dessalement de l'eau a commencé à exploser dans les années 1980
03:48 et 1990. Au cours des 20 dernières années, la recherche autour du dessalement de l'eau
03:53 s'accélère. Aujourd'hui, il existe plus de 16 000 usines de traitement de l'eau
03:57 de mer à travers le monde. Chaque jour, elles produisent plus ou moins 100 millions de mètres
04:02 cubes d'eau douce. 71% de cette eau dessalée provient de pays riches. Et il y a une raison
04:07 à ça. Le dessalement est très onéreux. Faire bouillir des milliards de litres d'eau
04:12 consomme beaucoup d'énergie. Ainsi, au Moyen-Orient, la disponibilité du pétrole
04:16 rend les procédés thermiques moins chers, et pour d'autres pays, cela peut être 25
04:21 à 30 fois plus cher. A savoir également la plus grande usine de
04:24 dessalement au monde est l'usine de dessalement de Jebel, à Lyo, Emirates, ArabEUni. Il s'agit
04:30 d'une installation à double usage qui utilise une distillation flash en plusieurs étapes
04:35 et est capable de produire 300 millions de mètres cubes d'eau par an. Aussi, un porte-avions
04:39 typique de l'armée américaine utilise l'énergie nucléaire pour dessaler 400 000 gallons
04:44 américains, 1 500 000 litres d'eau par jour. Mais cette énergie ne doit pas forcément
04:50 provenir de combustibles fossiles. Les énergies renouvelables peuvent être mises à contribution
04:55 pour permettre de dessaler l'eau. Cela réduit ainsi les coûts financiers et les coûts
04:59 environnementaux. Malgré tout, un autre problème subsiste.
05:03 Le principal sous-produit du dessalement est la saumure que les installations pompent
05:08 vers la mer. La matière coule au fond de la mer et fait des ravages sur les écosystèmes,
05:13 caractérisant les niveaux d'oxygène et augmentant la teneur en sel. Les chercheurs
05:18 rapportent aujourd'hui que la production mondiale de saumure de dessalement est supérieure
05:22 de 50% aux estimations précédentes, totalisant 141,5 millions de mètres cubes par jour,
05:29 contre 95 millions de mètres cubes de production réelle d'eau douce provenant des installations.
05:34 Malgré les problèmes liés au procédé de dessalement, le soutien public à son développement
05:39 peut être très élevé. Une enquête d'une communauté du sud de la Californie a vu 71,9%
05:46 de tous les répondants soutenir le développement d'usines de dessalement dans leur communauté.
05:50 Dans de nombreux cas, une forte pénurie d'eau douce correspond à un soutien public plus
05:54 élevé pour le développement du dessalement, tandis que les zones à faible pénurie d'eau
05:59 ont tendance à avoir moins de soutien public pour son développement.
06:02 Pour conclure, le dessalement n'est pas une formule magique pour obtenir de l'eau
06:06 douce. Le processus doit devenir plus efficace avant que les pays à faible revenu ne puissent
06:11 y avoir accès. Les usines doivent passer des combustibles fossiles aux énergies renouvelables
06:16 pour limiter les émissions. Aussi l'ensemble de l'industrie doit proposer un plan pour
06:21 faire face à cette saumure. Le système de dessalement peut devenir une bonne solution
06:26 à long terme, avec plus de recherche et de développement à ce sujet. Cela devient progressivement
06:31 un défi pour l'humanité.
06:33 Tout le monde n'est pas convaincu que le dessalement est ou sera économiquement viable
06:38 ou écologiquement durable dans un avenir prévisible. Debbie Cook a écrit en 2011 que les usines
06:45 de dessalement peuvent être énergivores et coûteuses. Par conséquent, les régions
06:48 en situation de stress hydrique feraient mieux de se concentrer sur la conservation ou d'autres
06:54 solutions d'approvisionnement en eau plutôt que d'investir dans des usines de dessalement.
06:58 Et voilà, nous sommes arrivés à la fin de notre sujet sur le dessalement de l'eau.
07:05 Êtes-vous pour ou contre le développement des usines de dessalement ? Dites-le nous
07:10 en commentaire. Si vous avez apprécié notre sujet du jour, laissez-nous un petit pouce
07:14 bleu. Et pour ne pas rater notre prochain sujet, n'hésitez pas à vous abonner à
07:18 notre chaîne. Et n'oubliez pas d'activer la cloche des notifications. Merci d'être
07:22 resté jusqu'à la fin de notre vidéo et à bientôt sur ATTEC.
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