Debeaulieu, le fleuriste événementiel

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Transcript

00:00 Sud Radio à votre service.

00:03 Avec Fiducial, une offre globale de service proche des entreprises.

00:07 Vous aimez les fleurs, nous aussi. Pierre Banchereau est avec nous. Bonsoir.

00:12 Bonsoir.

00:13 Vous êtes dirigeant de De Beaulieu, fleuriste événementiel à Paris.

00:17 C'est une entreprise que vous avez créée il y a 10 ans.

00:21 Une boutique à l'origine avec deux fleurs déjà ?

00:25 Tout à fait. On va fêter notre 10e anniversaire dans deux mois déjà.

00:30 À l'origine, une boutique de fleurs de quartier,

00:34 avec tout de même une ambition à aller vers deux événementiels.

00:38 Et en fait, cet aspect-là a pris le dessus de l'activité très rapidement.

00:44 Ça s'est totalement inversé, c'est ça ?

00:46 Totalement inversé. Aujourd'hui, c'est 80% de mon activité.

00:49 Alors, le retour des grands événements, j'imagine que pour vous c'est très important

00:52 puisque ils ont été à l'arrêt depuis pas mal de temps.

00:55 Vous, vous travaillez sur la Fashion Week ?

00:57 Oui, on travaille principalement pour des maisons de luxe et de mode

01:02 qui sont des gros consommateurs de fleurs.

01:04 Et les Fashion Week rythment notre activité en effet.

01:08 Donc là, vous êtes j'imagine pour le 25 septembre en plein roche.

01:12 Oui, exactement.

01:13 L'idée, c'est forcément de se réinventer.

01:15 L'idée, c'est d'aller certainement parfois chercher des fleurs qu'on n'a pas l'habitude de voir.

01:20 Est-ce qu'il y a des fleurs oubliées ? Est-ce qu'il y a des fleurs qui parfois ont au moins la cote

01:24 et qu'on a envie de remettre au goût du jour ?

01:26 En fait, c'est un peu comme le design ou dans le prêt-à-porter

01:32 où la mode se démode et on a envie de choses et qu'on revoit ressortir au bout de 10 ans, 15 ans

01:38 et que dans les fleurs, il se passe un peu le même effet.

01:44 Il y a quand même des fleurs de saison ?

01:46 Oui, en fait, aujourd'hui, au-delà de "il y a une fleur à la mode plus qu'une autre",

01:52 aujourd'hui, il y a vraiment une sensibilité autour de la provenance de la fleur,

01:56 de la saisonnalité du produit et de son prix.

02:00 Les vôtres viennent d'où ?

02:03 On sait que la Hollande, il y a beaucoup de gens qui s'approvisionnent là-bas.

02:08 Vous, c'est français ?

02:10 Je dirais 60% de notre achalandise en boutique est de la production française,

02:19 soit région parisienne ou grande région parisienne,

02:23 on va dire Normandie, Bretagne, un peu de fleurs d'Anjou,

02:26 mais également beaucoup de fleurs qui viennent du Var.

02:28 D'accord.

02:29 Comme vous pouvez le savoir, dans le sud, il y a quand même de très belles productions de fleurs.

02:35 Et de parfums, donc c'est lié.

02:37 Tout à fait, et qu'on peut avoir tout au long de l'année.

02:40 Vous-même, vous commencez à être producteur de fleurs ?

02:43 Exactement. C'est un exercice qui me piquait l'esprit depuis quelques temps.

02:49 Et puis après avoir rencontré plusieurs producteurs de fleurs dans le Var,

02:54 parce que je suis partenaire de la Villanoye, donc Ayer,

02:57 donc je connais très très bien cette région,

03:00 je me suis dit "Allez Pierre, tente-toi à cet exercice".

03:04 Donc c'est tout nouveau, on a planté des dahlias et des lisses avec mon équipe

03:10 au sein d'une ferme céréalière qui nous a mis à disposition une parcelle.

03:16 Là on a planté des dahlias qui sont déjà dans nos boutiques.

03:20 C'est génial.

03:21 C'est formidable.

03:22 Merci beaucoup Pierre de nous avoir enchanté.

03:25 Pierre Banchereau, directeur et dirigeant de Deux Beaulieu,

03:29 fleuriste événementiel à Paris.

03:31 Merci d'avoir été avec nous dans un instant à la suite des programmes de Sud Radio

03:34 et on vous souhaite une très belle soirée.

03:36 Sud Radio à votre service.

03:39 Avec Fiducial, une offre globale de services proches des entreprises.

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