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00:00 Ce dimanche, c'est la journée de la fleur française.
00:03 L'occasion de parler de la filière en Mayenne avec une fleuriste dernière qui produit
00:07 ses fleurs à Montenay, Stéphanie Deneuveau.
00:09 Oui, bonjour Marie Legault.
00:11 Bonjour.
00:12 Tout d'abord, merci de nous avoir apporté un très beau bouquet.
00:15 Je ne sais pas si on le voit, mais nous en tout cas on le sent, il est très très beau.
00:20 Alors avec l'inflation, c'est vrai que les Français se serrent la ceinture et ne peuvent
00:24 plus s'offrir de petits plaisirs.
00:26 C'est le cas pour les fleurs.
00:27 Est-ce que vous avez vu une baisse des ventes ?
00:29 Non, les gens se font plaisir et ils ont un vrai retour à la nature.
00:33 Ils ont envie de vraies fleurs locales et cultiver de façon raisonnée.
00:39 Vous êtes fleuriste depuis 15 ans.
00:42 Depuis deux ans, vous avez lancé votre production de fleurs, complèt avec votre mari.
00:47 Qu'est-ce qui vous a poussé à vous lancer dans cette aventure ?
00:50 Nous avons été confrontés au confinement, au manque de fleurs, d'approvisionnement
00:55 et on s'est dit pourquoi pas nous.
00:56 Donc on s'est lancé dans l'aventure il y a deux ans.
00:58 À produire des fleurs locales, de saison.
01:01 Alors qu'est-ce que vous faites pousser comme variété ?
01:04 Nous avons plus de 50 variétés.
01:05 On a de la pivoine, on a de la tulipe, on a de la narciss, on a des aquilées, du gypsophile,
01:16 plein de fleurs de mars à à peu près mi-octobre.
01:20 Et donc le reste du temps, comment vous faites pour vous approvisionner ?
01:23 On travaille avec nos grossistes en privilégiant toujours la fleur française.
01:27 Quand on voit que près de 9 fleurs sur 10 sont importées en France, elles viennent
01:34 du Kenya, d'Ethiopie, de Colombie, encore d'Équateur, c'est un problème d'offre
01:40 ou de demande ?
01:41 Alors c'est un problème d'offre parce qu'il y a 30 ans on était plus de 8000 producteurs
01:46 en France et actuellement nous sommes moins de 500 producteurs.
01:49 Donc forcément nous sommes 12 000 fleuristes en France, il manque cruellement de producteurs
01:57 en France pour relancer la production de fleurs françaises.
01:59 Marie Legros vous êtes référente pour les Pays de la Loire du collectif justement de
02:03 la fleur française.
02:04 Il y a une dynamique dans notre département et plus largement dans notre région pour
02:10 la fleur française ?
02:11 Oui, on fait partie du collectif Fleurs Françaises, c'est une association qui a été créée
02:16 il y a plus de 6 ans maintenant et qui regroupe plus de 600 membres.
02:19 Donc il y a des fleuristes, des producteurs et des grossistes qui promouvoient la fleur
02:25 française et qui se démènent pour travailler ensemble collectivement.
02:29 Et justement cette année c'est la troisième journée de la fleur française donc c'est
02:34 pour sensibiliser le grand public également et puis les jeunes, la formation pour qu'ils
02:43 travaillent la fleur française.
02:44 Et vous avez, il y a des actions particulières dans le département ?
02:47 Alors en Bayenne nous ne sommes plus de 10 adhérents, donc fleuristes et producteurs.
02:52 Il y a des portes ouvertes, il y a des chasses aux bouquets, sur Laval, sur Bourneuf, sur
02:58 Embrières.
02:59 Vous pouvez consulter directement sur leur page Instagram, il y a plein de bouquets
03:07 à faire gagner, notamment sur France 2 Mayenne on fait gagner 9 bouquets et un t-shirt.
03:12 Alors les fleurs, c'est vrai que ça consomme de l'eau, vous revendiquez une production
03:18 écologique, alors comment vous faites ? Vous ne les arrosez pas ces fleurs ?
03:21 Alors elles sont arrosées, on a quand même des variétés qui demandent un peu moins
03:27 d'eau et puis nous on arrose au goutte à goutte, donc c'est un arrosage juste concentré
03:34 juste au niveau de la plante et puis on récupère l'eau de tout notre tunnel et de notre toiture
03:42 pour préserver l'eau.
03:44 Merci beaucoup Marie Legrot d'avoir été l'invitée de France 2 Mayenne et puis bonne
03:50 fête de la fleur française dimanche et merci pour ce très joli bouquet qui sent très
03:57 très bon.
03:58 Merci beaucoup.