Notre dégustateur J.-E. Simond nous parle de cette maison de négoce, fraîchement intégrée dans le Guide des meilleurs vins de France et qui élabore d'excellents millésimes 2021.
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00:00 Un nouveau domaine en Côte de Nuit qui a fait son entrée cette année dans notre guide,
00:05 c'est le domaine marchand Those. Pascal Marchand, québécois d'origine, a longtemps tenu en tant
00:11 que régisseur le domaine du Comte Armand, avec d'autres aventures ensuite en Bourgogne. Et puis
00:16 s'est associé avec un Canadien, Moray Those, pour monter un domaine. Ils ont racheté le domaine
00:22 Maume à Georges-Chambertin il y a déjà plusieurs années. Et aujourd'hui le domaine marchand Those,
00:26 entre des achats de raisins, des vins issus de vignes en propriété, tout ça travaillé en bio
00:32 au Biodidami, offre une gamme assez remarquable qui va des plus grands crus, puisqu'ils ont un
00:38 petit peu de musigny, du maseuillère, du chamchambertin, jusqu'à des appellations régionales
00:43 plus largement disponibles en blanc comme en rouge, à des prix tout à fait cohérents. Et on
00:50 trouvera ici en 2021 d'excellents vins que je recommande véritablement, d'autant plus que le
00:57 domaine à Nuit-Saint-Georges est très bien équipé, avec un caveau tout à fait accessible, pas
01:01 forcément besoin de prendre rendez-vous. Voilà donc l'amateur de passage peut aller se fournir
01:04 aujourd'hui et trouvera même des millésimes à plus anciens toujours disponibles à la vente chez
01:11 ce très joli domaine, marchand Those.
01:12 [Musique]