Dégraisser une poêle de cuisson - Vidéo Dailymotion

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Dégraisser une poêle de cuisson

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00:00 On vient d'enlever nos steaks de la poêle.

00:11 Maintenant il va falloir la dégraisser.

00:12 On peut cuisiner avec un petit morceau de beurre pendant la cuisson, par contre on

00:15 n'est pas obligé de manger toute la matière grasse qui nous a servi à cuire.

00:19 Ça c'est ce qu'on appelle dégraisser.

00:21 Le principe, enlever l'excédent de graisse de la viande et de la matière grasse que

00:26 nous avons ajouté pour la cuisson, pour réaliser une sauce un peu plus saine.

00:31 [Musique]

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