Face à l'inflation galopante, les Français sont de plus en plus nombreux à se priver pour ne pas exploser leur budget. Un phénomène observé par Alexandre Bompard, PDG de Carrefour, qui dénonce un "tsunami de déconsommation".
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00:00 Grégory Carrette avec nous, c'est directeur de l'Observatoire de consommation UFC Que Choisir.
00:04 Vous êtes d'accord parce que, dit Bonpar, il y a un tsunami de déconsommation qui se met en place,
00:09 c'est-à-dire que les Français se privent des produits essentiels.
00:13 Oui, oui, oui, c'est inédit.
00:16 Ça fait plusieurs mois que les indicateurs sont en la baisse et il n'y a pas que l'UFC Que Choisir qui le dit.
00:21 L'INSEE l'a montré. L'INSEE a mesuré une baisse en volume dans l'alimentaire,
00:26 de consommation en volume dans l'alimentaire qui n'a jamais été vue.
00:29 On a retrouvé des niveaux vraiment qui datent de plusieurs décennies.
00:34 Et bien sûr, il n'y a pas que l'alimentaire qui est concerné, c'est-à-dire que tous les autres secteurs de l'économie
00:39 peuvent être concernés parce que les consommateurs vont être obligés et sont contraints de faire des arbitrages.
00:43 Mais déconsommer, ça veut dire quoi ? Alors, c'est quoi ces arbitrages ?
00:45 Alors, dans l'alimentaire, première chose, qu'est-ce que vous faites ?
00:49 Vous essayez de privilégier peut-être dans une catégorie de produits les marques que vous considérez être moins chères,
00:56 les marques de distributeurs, les marques premier prix.
00:58 Si ça ne suffit pas, il y a des pans de la consommation sur lesquels vous allez ne plus acheter.
01:03 C'est le cas de la viande parce que la viande, c'est cher.
01:06 Donc, on renonce à certains aliments.
01:08 À la viande, les produits, les fruits et légumes bio.
01:11 Alors, même que des agriculteurs ont énormément consenti d'efforts pour passer au bio, c'est des efforts.
01:17 Et là, ils se retrouvent avec des marchandises qui ne sont pas écoulées.
01:20 Et si ça ne suffit pas, et c'est le cas, vous allez taper dans d'autres budgets et notamment le budget de l'apparence.
01:26 En parler des coiffeurs, il y a eu des faillites dans les coiffeurs qu'on n'a jamais vues.
01:30 Effectivement, l'hygiène, les produits d'hygiène d'entretien.
01:33 Pourquoi ce sont ceux qui ont l'inflation la plus faible ?
01:36 C'est parce que ce sont ceux qui ont le plus de mal à s'écouler.
01:39 Les gens diminuent les achats dans l'hygiène, dans l'entretien, les produits de lessive.
01:43 Exactement, l'hygiène, c'est-à-dire on renonce à quoi ?
01:45 On n'achète plus de savon, on n'achète pas de dentifrice.
01:47 On achète moins souvent.
01:48 Peut-être que la brosse à dents, elle peut faire un mois de plus, deux mois de plus.
01:51 Et puis, il y a tout l'équipement de la maison aussi.
01:52 C'est dans énormément d'autres secteurs que vous allez arbitrer.
01:55 Les vacances, par exemple, aussi, on en sort.
01:56 Là, il y a beaucoup de gens qui se sont privés de vacances, sont partis moins loin ou moins longtemps.