Cette autorisation, après celle de Singapour, devrait booster la viande "in vitro", même si de nombreuses questions sanitaires persistent.
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00:00 Du poulet de laboratoire, bientôt dans les magasins américains.
00:04 Ce mercredi, le ministère américain de l'agriculture a autorisé la commercialisation de viande de volaille,
00:11 issue des laboratoires des groupes Upside Foods et Good Meats.
00:15 Les deux sociétés avaient d'abord obtenu en novembre le feu vert de l'agence chargée de la sécurité alimentaire aux États-Unis.
00:22 Selon leur porte-parole, plusieurs grands restaurants auraient même déjà passé commande.
00:26 Les États-Unis deviennent ainsi le deuxième pays au monde à ouvrir la voie à la viande artificielle dans les assiettes.
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