Ce cake peut être réalisé avec n'importe quel fruit de saison, et agrémenté d'épices et de zestes de citron ou d'orange selon vos goûts.
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00:02 C'est un plein de saisons des cerises alors naturellement on connaît toujours le clafoutis
00:08 Oui, c'est d'une recette
00:10 votre recette fabuleuse. Bon voilà, facile, c'est très simple, c'est une pâte à crêpes améliorée. Depuis qu'elle vous fréquente elle est capable de faire la cuisine
00:17 C'est génial. Je peux vous dire que sa famille en est ravie. Alors que la mienne...
00:22 Aujourd'hui on va faire un cake alors le cake c'est très simple sauf qu'il ya plusieurs manières de le faire
00:30 Là on va prendre des cerises alors ce qui est important quand on fait un cake c'est de prendre des grosses cerises. Chez le
00:34 Primer vous avez différentes tailles de cerises plus elle est grosse plus elle est charnue et plus elle va croquer à l'intérieur
00:41 du cake. Et d'ailleurs plus elle est chère aussi
00:44 C'est pas le sujet du jour monsieur
00:49 Est-ce qu'on peut en prendre des surgelées ?
00:50 Non mais je plaisante pas parce qu'elles sont très chères les cerises quand même en ce moment et c'est grave si on achète des
00:55 cerises surgelées. Alors c'est une très bonne question Mandine parce que je ne savais pas qu'il y avait des cerises surgelées
01:00 et dans le meilleur pâtissier que je tourne actuellement
01:02 certains pâtissiers
01:05 amateurs
01:06 utilisent des cerises congelées puisqu'elles sont déjà dénoyautées et donc ça évite de le faire et pour le mettre dans des préparations
01:13 fruitières cuisinées pour faire une compotée
01:15 et bien j'avoue que c'est pas mal. Ça rend pas de la flotte ?
01:18 Mais quand on veut faire... Vous les faites égoutter avant ?
01:22 Mais quand on veut faire une compotée de cerises
01:24 c'est à dire on veut faire une petite compote qu'on met sur un fromage blanc ça marche dans le cake il vaut mieux quand
01:29 même mettre des vraies cerises mais si on fait comme dit Amandine on les égoutte bien
01:33 ça fait le job. Et donc vous avez d'ores et déjà répondu à la question centrale ce matin c'est que vous utilisez des cerises
01:39 donc sans leur noyau. Alors dans le cake j'utilise sans le noyau parce qu'on va tailler des tranchées c'est quand même assez haut
01:46 mais quand je fais un clafoutis je laisse toujours les noyaux. Ah c'est bien. Parce que quand je mange la pâte à clafoutis
01:51 je vois ma cerise je mange ma cerise qui se tient avec le noyau
01:55 et ensuite j'enlève mon noyau. Ça oblige à être un petit peu moins gourmand. Allez-y donnez l'article.
01:59 Alors on y va du beurre, du miel, du sucre et de la vanille. On fait fondre tout ça ensemble
02:04 on verse sur les oeufs que j'ai battus
02:06 j'ajoute de la farine que j'ai déjà mélangé avec la levure ce qu'on appelle la levure chimique
02:11 une pincée de sel pour que le cake ait ce goût un petit peu
02:16 exausteur de goût le sel et ensuite on mélange bien tout ça on prend un moule à cake, on beurre, on farine
02:22 on tapote, on enlève, on met une couche de cake, des cerises, une autre couche de cake, des cerises
02:27 et on met pas les cerises en bas et le cake dessus. Quoi qu'il advienne
02:31 souvent elles vont tomber au fond du cake ces cerises mais
02:34 c'est quand même bien de les mettre un peu en haut pour leur donner ce petit plaisir de descendre dans le cake
02:38 et on enfourne tout ça 45 minutes à 180 degrés monsieur Kalvich. C'est tellement charmant on est délicatement surpris merci
02:46 beaucoup pour cette recette qu'on retrouve sur le site et sur l'application RTL
02:49 Cyril Lignac votre fameux cake au miel et aux cerises
02:53 on retrouve au ranger
02:56 - On va le cacher ça !
02:58 - Isabelle elle l'avait eu !
03:00 - Non moi tout ce que ça m'inspire c'est que c'est moins bon quand on enlève les noyaux
03:02 - Ah non c'est pas drôle !
03:04 - Non c'était pas drôle !
03:06 Rtl Maths.