L’attaque cardiaque ou infarctus du myocarde est évitable dans la majorité des cas. Si vous avez déjà souffert du cœur ou que vous souhaitez mettre toutes les chances de votre côté pour protéger votre cœur, je vous donne, en compagnie du Pr Gabriel Steg, les clés d’une prévention ultra efficace.
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00:00 Il y a 4 clés pour éviter l'attaque cardiaque, l'infarctus du myocarde.
00:04 On va vous délivrer ces 4 clés avec un spécialiste, le professeur Gabriel Stegg.
00:08 Bonjour Gabriel !
00:09 Bonjour !
00:10 Le cœur, on rappelle, c'est ça ?
00:11 À peu près, un petit peu plus gros, mais c'est à peu près ça.
00:14 Et là en rouge, ce sont les artères.
00:16 Les artères qui irriguent le cœur, les coronaires, parce qu'elles sont en couronne autour du cœur.
00:20 En couronne, oh ça c'est joli !
00:22 L'infarctus du myocarde, rappelons rapidement, c'est un cœur qui va être abîmé et qui va mal fonctionner.
00:29 Une artère se bouge brusquement et du coup, le muscle correspondant n'est plus irrigué et il souffre.
00:35 Alors comment on fait pour éviter l'infarctus du myocarde ?
00:38 On vous donne les 4 clés et à la fin de la vidéo, on va même vous donner une recette.
00:42 C'est la recette favorite du professeur Stegg et qui est très intéressante et très bonne pour éviter l'infarctus du myocarde.
00:49 Bon, revenons aux 4 clés.
00:51 On peut vraiment éviter la majorité des infarctus si on suit ces 4 choses.
00:56 Oui, des choses très simples.
00:58 D'abord et en premier, arrêter de fumer.
01:01 Fumer, c'est s'empoisonner directement tous les jours et il faut non seulement réduire, ce qui est bien,
01:06 mais l'objectif c'est d'arrêter de se sevrer complètement du tabac.
01:10 Il faut se sevrer du tabac et ça n'est pas la nicotine qui est toxique.
01:13 Si on a besoin de prendre de la nicotine en gomme, en patch et même en vapoteuse,
01:18 pour arrêter de fumer, j'échange volontiers une vapoteuse à la nicotine contre le paquet de tabac.
01:24 Mais vous dites 0, ça veut dire que même une cigarette par jour, c'est déjà trop ?
01:30 Quand on a fumé, continué à fumer même une cigarette par jour,
01:33 les statistiques montrent qu'il y a une grosse différence entre 0 et une cigarette par jour.
01:39 Et puis une cigarette c'est souvent une puis deux puis trois et c'est la voie vers le reprendre.
01:44 Et donc il faut vraiment viser le sevrage complet et définitif.
01:48 Le pire c'est que la plupart des fumeurs y arrivent, mais ils y arrivent trop tard.
01:52 Si on veut vraiment éviter les conséquences cardiaques et en plus les conséquences en termes de cancer et en termes respiratoires,
01:59 plus on se sevre tôt, mieux c'est.
02:01 Pour des conseils détaillés là-dessus, on a d'autres vidéos bien évidemment pour aider celles et ceux qui le veulent à arrêter de fumer.
02:08 Deuxième conseil, le traitement de l'hypertension artérielle.
02:11 L'hypertension c'est une affection silencieuse, dans l'immense majorité des cas on n'a aucun symptôme.
02:15 Il faut donc la dépister par la prise de tension artérielle au repos.
02:19 Et si la tension est élevée et que votre médecin le confirme à plusieurs reprises,
02:23 et bien à ce moment-là il faut la traiter et non pas la traiter pour la traiter, la traiter pour la normaliser.
02:29 Pourquoi faut-il la normaliser ? Parce que ça diminue le risque d'infarctus,
02:32 ça diminue beaucoup le risque d'accidents vasculaires cérébrales et de démence,
02:36 deux affections qui sont à juste titre effrayantes.
02:40 Ça diminue le risque d'insuffisance cardiaque et ça diminue le risque d'insuffisance rénale chronique.
02:45 Et donc traiter l'hypertension c'est faire de la prévention au meilleur sens du terme
02:49 pour éviter l'accident vasculaire cérébral, l'accident cardiaque, l'insuffisance cardiaque, l'insuffisance rénale et la démence.
02:56 Faut savoir qu'en France la moitié, c'est un chiffre assez dingue,
02:59 des personnes qui ont une hypertension artérielle ne se savent pas hyper tendue.
03:03 Et la moitié de ceux qui sont traités ne sont pas à l'objectif.
03:06 Et donc on a d'immenses progrès à faire et on a des progrès à faire même par rapport à nos voisins européens
03:11 qui sont meilleurs dans le dépistage et le traitement de l'hypertension artérielle.
03:14 Alors troisième clé.
03:16 Bien sûr c'est le diabète. Alors c'est un sujet que vous connaissez mieux que moi.
03:20 Le diabète c'est un grand pourvoyeur de maladies cardiovasculaires.
03:23 On estime qu'en gros le fait d'être diabétique à la louche ça double le risque d'infarctus et de complications cardiovasculaires.
03:30 Et donc c'est évidemment un élément tout à fait décisif.
03:33 Et puis le dernier qui n'est pas le moindre c'est l'hypercholestérolémie.
03:37 L'élévation chronique du cholestérol est très corrélée au risque d'infarctus du myocarde.
03:42 Et à contrario le fait d'abaisser le cholestérol par le régime, par la diététique mais aussi très souvent par des médicaments
03:49 c'est quelque chose qui réduit le risque d'infarctus du myocarde.
03:52 Alors c'est très important de rappeler parce qu'il y a beaucoup de confusion à ce sujet.
03:56 On ne parle pas là du cholestérol que l'on mange. C'est encore un autre sujet.
04:00 On parle là du cholestérol sanguin et du fait qu'un niveau de cholestérol élevé dans le sang favorise les maladies cardiovasculaires.
04:10 Ce qu'il faut comprendre c'est que le cholestérol dans le sang n'est pas tellement déterminé par ce qu'on mange.
04:15 Il est déterminé par la recirculation 15 à 20 fois par jour du cholestérol alimentaire
04:19 et sa clairance en élimination par le foie via la bile dans l'intestin.
04:24 Et ce qui détermine le taux de cholestérol ce n'est pas ce qu'on fait rentrer dans le système par l'alimentation
04:29 c'est est-ce que notre foie est un bon ou un mauvais épurateur.
04:31 Et ça on ne peut pas tellement le modifier par l'alimentation, on peut facilement le modifier par des médicaments.
04:37 Alors on vous a donné les 4 clés pour éviter l'infarctus du myocarde, mais il n'y a pas que les médicaments.
04:44 On l'a dit au début, on va parler d'une recette.
04:46 Ah ouais ouais ouais, il faut parler d'une recette, on nous attend là.
04:49 Et vous avez une recette assez extraordinaire à nous proposer.
04:53 Alors l'alimentation détermine assez peu le taux de cholestérol mais par contre elle détermine le risque.
04:57 Et nos collègues espagnols en particulier en Cataleu, il y a eu une très grande étude qui a bien montré
05:02 que des facteurs alimentaires qui peuvent être modifiés, modifient le risque cardiovasculaire.
05:07 En gros pour résumer, ce qu'ont montré nos collègues catalans, c'est que le régime méditerranéen est extraordinairement bénéfique.
05:14 Et qu'est-ce qu'ils appellent le régime méditerranéen ?
05:16 C'est un régime riche en fibres, fruits et légumes.
05:20 C'est un régime riche en poissons.
05:22 Et c'est un régime riche en huile d'olive et en noix.
05:24 L'huile d'olive, première pression extra vierge, en grande quantité.
05:28 On a longtemps pensé que l'huile d'olive c'était délétère parce que c'était gras.
05:31 Ensuite on s'est dit que c'est neutre.
05:33 En fait, ils ont montré de façon convaincante que c'est bénéfique.
05:36 Les noix au sens anglo-saxon du terme, c'est-à-dire les amandes, les noisettes, les noix de cajou et les cerneaux de noix,
05:43 mais pas les cacahuètes, et à la condition qu'elles soient crues, ni grillées, ni salées.
05:48 Grillées et salées, elles sont dangereuses.
05:50 Crues, elles sont bénéfiques.
05:52 Et puis troisième chose, dans le régime méditerranéen, la fameuse recette de ce qu'on pourrait appeler la ratatouille espagnole,
05:58 ce que nos collègues espagnols appellent le sofrito.
06:00 Il y a plusieurs orthographes, alors on ne va pas le mettre pour ne pas déclencher des polémiques,
06:06 mais enfin sofrito, ça vient de frire je crois l'étymologie.
06:10 Ce sont pour faire court des tomates, des oignons, des poivrons revenus dans des grandes quantités d'huile d'olive pendant longtemps.
06:16 Il y a aussi de l'ail.
06:17 Et de l'ail.
06:18 Bon voilà, donc le sofrito, le régime méditerranéen, on en parle largement dans une vidéo que vous trouverez facilement sur la chaîne.
06:26 Autre chose ?
06:28 Eh bien, en dégustant votre sofrito après avoir pris une poignée de noix crues,
06:34 et en mangeant du poisson et des légumes verts, d'abord vous allez vous régaler,
06:37 et vous allez très substantiellement réduire votre risque de maladie cardiovasculaire.
06:40 On estime que la baisse est de l'ordre de 30 à 40%.
06:43 Donc ça n'est pas du tout trivial, et ça n'est pas un régime, c'est une habitude alimentaire à rajouter à votre alimentation.
06:49 Merci beaucoup Gabriel Stegg, merci à vous de nous avoir suivis.
06:53 N'oubliez pas encore une chose, il n'y a pas que le sofrito, il n'y a pas que l'alimentation, il n'y a pas que les médicaments,
06:59 il y a aussi un truc important, c'est de vous abonner à la chaîne.