بوسو لا تمسو - Boussou la tmessou

تشاراك العريان - Tcharak Laaryane

تشاراك مسكّر - Tcharak Msakar

مقروط الوردة - Makrout el warda

بغرير - Baghrir

شطيطحة غرنوق - Chtitha Ghernoug

المتقبة - Mtaqba

المحاجب - Mhadjeb

بركوكس - Berkoukes

فرقة ثيقيار Thiguiere - أم البواقي Oum El Bouaghi - YaDada

عجة الخضار -Adja khoudar

كعيكعات مضفورة _ Kikaate madfora

Boudjemaâ el Ankis - بوجمعة العنقيس

أبزيل - Abazil

دوبارة بسكرية - Doubara_beskria

البراج - Lebradj (Lembardja)

Sadoun Jaber - Khaywa Bent Al Deera سعدون جابر - خيوه بنت الديرة

مهرجان - هاتلى فوديكا وجيفاز - حمو بيكا - حسن شاكوش - على قدورة - نور التوت - توزيع فيجو الدخلاوى

بوراك بالتشكتشوكة - Bourek b tchaktchouka

مشلوش قسنطينة - Mchalouech Ksentina

بودينغ بحلوة الترك - دليلة تونسي

المشوشة - Mchaoucha

خبزة القطايف - Khobza qtayef

الطري - فاطمة الزهراء بوعدو حفصي -

خربوشة - بوشعيب البيضاوي

Khoz Metloe Farina خبز المطلوع فرينة