Vu comme des produits plaisirs, les biscuits apéritifs sont boudés par de plus en plus de Français en raison de l'inflation. Les ventes ne sont pour autant pas impactées.
Category
🗞
NewsTranscription
00:00 Chips, cacahuètes et autres biscuits soufflés,
00:02 ils sont incontournables à l'heure de l'apéritif.
00:04 Pourtant, selon une étude, plus de la moitié des Français s'en privent.
00:08 La faute à un budget trop serré.
00:10 C'est vrai qu'avec les prix dernièrement,
00:13 on hésite un peu plus des fois à en acheter,
00:15 on prend des trucs un peu moins chers ou en plus grosse quantité
00:17 pour avoir des prix réduits justement.
00:18 Entre ne pas finir le mois et manger des cacahuètes,
00:22 le choix est vite vu quelque part.
00:24 Arrivé en quatrième position de l'étude juste après les boissons alcoolisées
00:28 ou le poisson frais, considérés comme des produits plaisir,
00:31 les biscuits apéro seraient l'une des premières victimes de l'inflation.
00:34 Pourtant, certains consommateurs ne comptent pas changer leurs habitudes.
00:37 On regarde un peu les prix, on regarde ce qui est le plus intéressant
00:40 et puis on fait un peu selon nos envies quand même.
00:42 C'est sûr que quand on passe à la caisse, on voit que ça a augmenté.
00:47 Après, on consomme toujours.
00:49 Et c'est ce que constatent les industriels du secteur à travers leur chiffre de vente.
00:52 Si les consommateurs déclarent se priver, les ventes, elles, se portent pourtant bien.
00:57 En 2022, on a un volume de plus de 1,8%,
01:00 ce qui montre qu'on continue d'acheter ces produits.
01:04 C'est un moment de convivialité, de partage, de lien social,
01:08 de partage et de lâcher prise aussi.
01:10 Ça permet justement d'éviter des sorties plus onéreuses.
01:13 En 2020, les foyers français ont dépensé en moyenne 66 euros en biscuits apéritifs.