Croque campagne à la pomme, jambon de parme et Saint Nectaire

Feuilleté au boudin par Laurent Mariotte

Velouté de carottes et pommes de terre au cumin et Saint morêt

Bouchées au Comté, pommes de terre et saucisse de Montbéliard

Quiche au Saint-Nectaire, pommes et piment d'Espelette

Noix de St Jacques sur émincé d'endives et éventail de pommes

Bouchées à la Fourme d'Ambert, patate douce et aux noix

Saint Jacques parmesan et noisettes

Croque messieurs du soir et sa salade de roquette, copeaux de parmesans par Morgan

Saint-Jacques en carpaccio et crème de roquefort Papillon, asperges vertes et noisettes

Croque monsieur camembert et pommes

Roulé de pommes de terre au jambon et fromage à raclette

Cake festif Roquefort, Saint Nectaire et noix de Pécan

Tartelettes aux poireaux, Saint-Nectaire laitier et noix

Pomme de terre au jambon et fromage

Galette de sarrasin aux épinards, jambon et fromage de chèvre

Croque monsieur poires, fourme d'Ambert, noix

Verrine pomme/chèvre et jambon de parme

Wraps Roquefort Papillon, noix et pomme verte et sa vinaigrette au vin de noix

Gnocchis de pomme de terre au jambon de Parme et à la sauge

Petits choux salés fourrés au jambon et fromage ail et fines herbes_carre

Pâtes d'Alsace, sauce au roquefort et au jambon de Parme

Saint-Jacques au coulis de poireaux, Saint Agur et chips de jambon

Croque-monsieur aux rillettes et au comté

Noix de Saint Jacques et sa purée de châtaignes

Entre la pomme et le fromage : Pomme cuite, farçie au Roquefort Papillon