Carpaccio de Saint Jacques, salade de mâche, vinaigrette d'orange sanguine

Feuilleté au boudin par Laurent Mariotte

Huîtres par Laurent Mariotte

Carpaccio d'asperges et st jacques marinées au vinaigre de mangue

Opter pour cette recette facile d'aubergine au four

Saint-Jacques poêlées, chapelure de chorizo, sauce à l’orange

Carpaccio de saint Jacques marinées à la tonka

Saint-Jacques en carpaccio et crème de roquefort Papillon, asperges vertes et noisettes

Carpaccio de Saint Jacques à la mandarine

Brochette de Saint-Jacques, carpaccio de poivron et gaspacho express

Noix de coquilles Saint-Jacques juste marinées, salade croquante d'endive, fenouil et pomme verte, vinaigrette à la moutarde à la truffe

Saint-Jacques poêlées au lard, sauce à la moutarde Violette de Brive

Salade fraicheur mâche, concombre, poivrons, oignons

Carpaccio de bœuf à la marinade d'huile d'olive, citron et câpres

Noix de St Jacques dorées au sésame sur brochettes de citronnelle...

Carpaccio de hareng fumé, sauce à la crème aigre, au poivre et zestes de cédrat.

Brochettes de Saint-Jacques et gambas marinées au lait de coco et citron vert, vermicelles sautées au piment

Coquilles saint-jacques crues cuites en tartare au confit d'orange

Noix de Saint Jacques au vinaigre de mangue

Carpaccio de Saint-Jacques facile, herbes fraîches et radis noir

Salade des grisons, vinaigrette à la mélasse de grenades

Saint Jacques au paprika et sa mousse de poireaux

Velouté de topinambour au parfum de truffe, Saint Jacques poêlée

Nage de coquilles Saint-Jacques au jus de carotte et aux 2 coriandres

Coquille saint jacques sur crème de poireau-foie gras

Carpaccio de Saint-Jacques fumées à l'aneth et aux baies rouges