Poulet gingembre

Voyons... Si on vous dit, garantit les retours d'affection ? Philtre d'amour post St-Valentin ? Et qu'il guérirait, selon les légendes, même les cas les plus désespérés comme dans les pubs pour marabout africain... Vous vous doutez peut-être qu'on souhaite évoquer le gingembre, bien sûr ! Mais pour faire chauffer le wok, cette fois-ci. Une racine appartenant à la famille des rhizomes aromatiques ( curcuma, galanga... ) qui nous vient de la lointaine Asie ( Inde, Chine ) et dont l'utilisation dans nos contrées daterait du moyen-age pour cause médicinale... Le carbone 14 n'a pas encore réussi à dater l'origine de la croyance populaire d'un puissant fortifiant anti-pannes... mais aujourd'hui, le gingembre est cultivé dans nombre de pays tropicaux et surtout utilisé dans la cuisine, voire confectionné en friandise sucrée pour le confit...
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http://www.canardumekong.com/2009/02/poulet-au-gingembre.html