Resep soto mie Bogor, isinya lengkap dan bikin selera makan meningkat

Nggak cuma asinan, soto mie juga jadi kuliner khas Bogor yang bikin nagih. Kuahnya yang segar dan isiannya super lengkap, auto bikin lahap makan.

Belanja di FreshBox Indonesia bisa jadi solusi praktis, aman & nyaman! Gratis ongkir, plus pengiriman cepat lagi. Ada banyak promo setiap hari! Klik di sini: https://tinyurl.com/8kvfcwdc

Bahan:
250 gr daging sapi rebus
100 gr kikil sapi rebus
Mie telur kuning secukupnya
Bihun secukupnya
Air untuk rebusan

Bahan bumbu kuah:
6 siung bawang putih
8 btr bawang merah
2 btg sereh
2 cm jahe memarkan
3 cm lengkuas memarkan
3 lbr daun jeruk remas-remas
1 lbr daun salam
3 btr kemiri sangrai
1.5 sdm garam
1 sdt gula
Lada putih secukupnya
4 sdm minyak
2 liter air

Bahan pelengkap:
Mie kuning secukupnya
Bihun secukupnya
1/2 btg Lobak
3 btg daun bawang
2 btg seledri
3 btr tomat
1/4 buah kol
Bawang goreng
Emping secukupnya
Risol goreng isi bihun
Telur rebus
Jeruk nipis

Cara membuat:
1. Rebus kikil di panci hingga empuk. Angkat kikil dan buang airnya. Potong-potong.
2. Rebus daging hingga empuk dan simpan airnya.
3. Haluskan semua bumbu kuah, kecuali serai, daun jeruk dan daun salam.
4. Tumis bumbu halus hingga air asat dan harum.
5. Potong-potong bahan pelengkap, lobak, telur rebus, daun bawang, dan lain-lain.
6. Tuang bumbu halus ke kuah daging. Tambahkan sereh, daun jeruk dan daun salam.
7. Sajikan soto mie bersama bahan pelengkap.

---------------
Jangan lupa buat follow sosial media dan website Brilio Food:
Website : https://www.briliofood.net/
Instagram : https://www.instagram.com/briliofood/
Facebook : https://www.facebook.com/BrilioFood
Twitter: https://twitter.com/BrilioFood