Espuma de foie gras à la crème d'artichauts aillée

Crème de chou-fleur chaude aux copeaux de foie gras

Confit de pommes de terre à la crème de foie gras

Œuf à la mousse de foie gras

Foie gras frais sur fond d'artichaut

Verrine mousse de foie gras accompagnée de sa poêlée

Coquille saint jacques sur crème de poireau-foie gras

Escalopes de foie gras poêlées sauce aux framboises

Mousse de foie gras en gelée de pommes vertes et pain de cannelle

Mini Cassolette de crème brulée au foie gras

Cailles aux raisins farcies au foie gras sur Canapés

Foie gras poêle croustillant sucré salé

Crème au foie gras, croûtons de pain d'épice, noisettes torréfiées

Aspic de foie gras aux figues

Crumble de foie gras sur parmentier de canard

Crème de lentilles du Puy au foie gras

Feuilleté de foie gras aux morilles

Croustillant de foie gras aux pommes fondantes

Toasts de foie gras poêlé aux figues

Crème de foie de volaille

Crème d'artichauts, parfums de truffes

Ballotin de foie gras aux échalotes confites

Sucettes d'abricots secs au foie gras

Dinde farcie au foie gras truffé & mousseline de potimarron à la passion

Flan de courgette onctueux à la crème fraîche

Bouchée de foie gras enrobé de sa douceur au chocolat