Fondue d'endives revistée en aumônières

Etoile feuilleté saucisse

Huîtres par Laurent Mariotte

Médaillon de sole et fondue d'endives

Fondue d endives à l'orange

Fondue neuchâteloise au gruyère AOC

Fondue vaudoise au gruyère AOC

Aumônières de crabe à la fondue de poireaux

Fondue de poireaux et pétoncles

Queue de bœuf aux arachides

Fondue vigneronne du Chef Damien

Galette à la fondue de poireaux et au surimi

Aumônières de noix de pétoncles

Onglet à l'échalote et aux endives braisées

Aumônières aux œufs de lompe

Velouté d'endives aux lardons .

Fondue vigneronne aux épices

Fondue Bourguignonne

Œuf cocotte à la fondue de poireau et au jambon

Aumônières à la truffe d été

Galette de sarrasin à la raclette et fondue d'endives

Aumônières aux pommes et aux champignons

Aumônières poireaux et comté

Fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement

Queue de bœuf grillée

Fondue à la fourme