Œufs cocotte au poivron et au jambon et ses mouillettes parfumées au thym

Œufs cocotte poivrons et champignons

Œuf cocotte à la fondue de poireau et au jambon

Poulet cocotte accompagné de ses poivrons et sa semoule épicée

Tendron de bœuf laqué et poivrons entrelacés

Aiguillettes de poulet miellées et ses pommes poêlées

Poivrons farcis à la ricotta et jambon

Rillettes de queue de bœuf aux herbes et épices douces

Poulet en cocotte aux échalotes et oignons grelots

Samoussas au bœuf et au poivron

Bœuf sauté aux mangues et aux poivrons

Bavette à l'échalote et sa salade de poivrons

Aumônières de Jambon de Bayonne aux poires et pur brebis des Pyrénées, vinaigrette de mûres.

Cannelloni de brocoli à la ricotta, sur son coulis de poivrons/tomates, et accompagné de son infusion au basilic

Aumônières de poulet caramélisé aux poivrons

Endives braisées au miel, roulées au jambon et plumes d’endives

Croustillant au bœuf parfum d'épices accompagné de son velouté

Tatin d'endives, chèvre et poire, aux parfums de miel et de thym

Œufs brouillés au jambon et emmental

Confit de poivrons à l'oriental et ses verrines au caviar d'aubergines

Purée d'endives à la poire et croustillant de cacahuètes

Crumble aux brocolis et au jambon

Joue de bœuf à l'orange et aux poivrons

Œuf cocotte au thon et aux échalotes

Délice de polenta aux poivrons et son œuf poché

Tarte aux poivrons et jambon de pays