Filet de cabillaud confit à l'huile des trappeurs et navets doux glacés au sirop d'érable

Aiguillettes de canard au sirop d'érable

Cocotte d'andouillette, pommes caramélisées au sirop d'érable

Fèves au lard et au sirop d'érable

Tarte au sirop d'érable et pacanes caramélisées

Madeleine au sirop d'érable et aux cranberries

Crème glacée au sirop d'érable & aux noisettes caramélisées

Saumon canadien au sirop d'érable et sésame

Mousse de noisettes et mirabelles pochées au sirop d'érable sur sablé à la vanille

Mincerettes de porc, fondue de poivron au sirop d'érable

Galette aux pommes et aux raisins blonds aux sirop d'érable

Magret de canard aux morilles et sirop d'érable

Pancakes au sirop d'érable canadiens

Côtes de porc au sirop d'érable

Muffins à la banane et aux noix de pécan caramélisées au sirop d'érable

Cookies aux noisettes torifiées et beurre d'érable

Salade crue de rutabagas et de carottes à l'érable

Rôti au sirop d'érable

Cheesecake au sirop d'érable canadien

Banana bread aux noix de pécan et au sirop d'érable

Saint Pierre confit à l'huile d'olive douce, purée fine de potimarron et fruits de la passion

Crème onctueuse aux pommes sirop d'érable et petits-beurre

Crumble canadien

Lamelles de concombre, saumon fumé & vinaigrette au sirop d'agave

Petits pots de crème aux œufs et caramel d'érable

Biscuits moelleux au citron, purée d'amandes et farine de châtaigne