Joue de veau braisée au vin de Bordeaux et carottes confites

Rouelles de veau braisées au cidre

Paupiettes de veau et son petit jus au vin blanc

Pruneaux au vin rouge et armagnac

Salade de Pruneaux d'Agen, abricots et oranges au vin de Bordeaux

Paupiettes de veau au vin blanc et champignons

Paupiette de veau en aumonière, sauce cognac et julienne de carottes sucrées ! Pour 4

Pintade au vin jaune et aux morilles

Aubergine farcie au haché de veau et aux herbes

Joue de bœuf braisé au vin rouge

Poularde aux morilles et au vin jaune

Wraps Roquefort Papillon, noix et pomme verte et sa vinaigrette au vin de noix

Velouté de carottes et pommes de terre au cumin et Saint morêt

Cassolettes de ris de veau et poireaux dorés

Jarret de veau aux endives braisées

Paupiettes de veau aux pommes et aux pruneaux

Saucisses de veau, pois et carottes

Veau braisé aux carottes et aux olives

Tendrons de veau, crème et vin blanc

Jarret de veau braisé comme en Alsace

Lapin au vin blanc et aux olives

Tarte aux carottes et au fromage de brebis maison

Poires pôchées au vin rouge et aux épices

Cassolettes d'escargots de Bourgogne au vin rouge

Brochettes d'agneau et carottes au cumin

Quiche boursin, lardons et carottes râpées