Salade aux œufs mollets, lardons, sauce à la fourme d'Ambert

Salade d'asperges blanches, radis, œufs pochées et sauce hollandaise

Asperges poêlées, œuf mollet sur pancetta grillée, sauce et salade parmesan

Salade à la Fourme d'Ambert

Salade de betterave à la Fourme d'Ambert, aux noix et aux raisins

Salade d'endives aux pommes de terres, poulet, tomme de Savoie et noix

Feuilleté au camembert, pommes de terre, lardons et oignons confits au balsamique

Salade de pomme de terre, œuf mollet frit et vinaigrette au citron confit

Suprême de poulet à la fourme d'Ambert, en crépine de pommes de Terre

Salade fraîche thon, pamplemousse et moutarde

Sole de petit bâteau au beurre citron, poireaux, truffes, sauce œuf coque

Nougatines d'ail de Lomagne et amandes, salade mesclun gésiers, figues

Salade fraicheur mâche, concombre, poivrons, oignons

Salade de pousses d’épinard, billes de pastèque, chorizo et fromage de féta

Salade tiède de chicorée Catalogne, œuf poché au piment d'Espelette et chorizo

Salade d'endives, saumon et sauce ciboulette

Huîtres chaudes au bacon grillé, sauce au vinaigre balsamique

Panna cotta d'asperges, crumble au parmesan & œuf mollet

Salade de mâche aux lardons

Poireaux, vinaigrette aux œufs

Bricks œufs, thon, pommes de terre et câpres

Salade de boulgour au fromage blanc, noisettes et cumin

Salade croustillante au poulet, figue et sauce moutardée

Médaillon de lotte au lard fumé et à la Fourme d'Ambert

Salade d'avocat au fromage blanc et bouchée de bœuf au sésame

Salade mache aux oignons cuits au four