Utiliser des cercles à pâtisserie avec poussoir

Niveau : debutant
Utiliser les cercles à pâtisserie avec poussoir
 
Pour réaliser de jolies présentations pour des tartares de fruits, de poisson ou encore de viande, n'hésitez pas à utiliser des carrés, rectangles ou cercles à pâtisserie.
Les versions avec poussoir vous permettent de tasser légèrement la préparation et ainsi la maintenir dans la forme désirée.
 
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© Marmiton 2014
Images : Lucie Pezavant
Musique : Jamendo