Turbot poché aux morilles

Turbot, sauce à la vanille

Filet de merlan et sa sauce au beurre citronné

Saumonette à la Bourguignonne

Turbot à l'échalote

Poisson sauce blanche

Saumon sauce échalote

Sole Marguery et sa sauce au Boursin Cuisine

Coquille de poisson sauce aurore

Filet de colin sauce hollandaise

Tournedos, sauce morilles

Cabillaud au champagne

Merlan en papillote sauce safran

Pavés de saumon à la sauce vierge

Lotte sauce aux morilles et son risotto

Kabkabou, poisson en sauce

Sauce échalotes pour poisson

Merlan vapeur, sauce tartare légère

Truite crémeuse en papillote

Feuilleté de poisson sauce vin blanc

Poisson sauce aigre douce aux 2 poivrons

Risotto de riz Venere accompagné de sa lotte et sa sauce aux morilles

Nage safranée de poisson, crevettes impériales, chorizo et coriandre au bouillon Ariaké

Sauce pour mousse de poisson

Pavé de saumon sauce hollandaise

Sauce Tartare