Gâteau à étage noir et blanc pour Julie

J'ai réalisé ce gâteau pour l'anniversaire de ma
fille. C'était la première fois que je réalisais un
gâteau de cette taille. Et je vous avoue que j'ai pris du plaisir, malgré les
températures un peu chaudes pour la conservation de la pâte à sucre. Ce
gâteau était pour 30 personnes.