Guimauve sans gélatine animale (agar-agar) et violette

Oursons à la guimauve

Huîtres par Laurent Mariotte

Saint-Jacques par Laurent Mariotte

Guimauves maison

Chamallow - Guimauve

Flan au chocolat à l'agar agar

Guimauves, des marshmallows faits maison

Glace au sirop de violette

Petits flans à la clémentine de Corse

Flan de coco à l'agar agar

Glace à la violette

Panna cotta coco sans gélatine

Cheese Cake à la mangue

CUISINE ACTUELLE - Tout savoir sur la gélatine et l'agar-agar

Mousse au chocolat vegan aux pistaches

Charlotte aux poires savoureuse

Panna cotta traditionnelle

La vraie panna cotta et ses fraises au sirop de violette

Mousse de marrons

Guimauve à la fraise

CUISINE ACTUELLE - Tarte aux fruits 100% végétale avec Andros Gourmand & Végétal

Orange givrée

Minis gratins aux topinambours noisettes et au poivre cubèbe

Génoise à la mousse de fraise

Clémentine givrée