Le lapin est une viande blanche alliant un goût délicat et plusieurs qualités nutritionnelles.
Cette viande a tout à fait sa place dans le cadre d'une saine alimentation. Sa consommation permet,
entre autres, un apport important en protéines et en acides aminés essentiels tels que la lysine, la
leucine et l'arginine. De plus, le lapin présente un bon profil lipidique et est une source
appréciable de vitamine B3, de vitamine B12, de phosphore et de sélénium.
Cette viande a tout à fait sa place dans le cadre d'une saine alimentation. Sa consommation permet,
entre autres, un apport important en protéines et en acides aminés essentiels tels que la lysine, la
leucine et l'arginine. De plus, le lapin présente un bon profil lipidique et est une source
appréciable de vitamine B3, de vitamine B12, de phosphore et de sélénium.
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