2 asırlık değirmende doğal tahin üretiliyorAntalya'nın Kaş ilçesindeki tahin değirmeninde, yaklaşık 200 yıldır doğal tahin öğütülüyor.
2 asırlık değirmende doğal tahin üretiliyor
Antalya'nın Kaş ilçesindeki tahin değirmeninde, yaklaşık 200 yıldır doğal tahin öğütülüyor. 2 asırlık değirmen hem geçmişi yaşatıyor hem de teknolojiyle geleneği birleştirerek yoluna devam ediyor.
Kaş'a bağlı Gürsu Mahallesi'ndeki Mehmet Armutçu ve ailesi tarafından işletilen tahin değirmeni, yaklaşık 200 yıllık. Torosların eteklerindeki değirmende, doğal yöntemle tahin üretiliyor. Daha önce su değirmeni olarak çalışan değirmen, su kaynaklarının azalmasıyla elektrik enerjisiyle dönüyor.
Tahin üretiminde Antalya'nın Aksu ve Serik ilçelerinden sağlanan susam kullanılıyor. Yerli susam, tahin üretiminde hem yağlı hem de tadı Türk insanının damak tadına uygun olduğu için tercih ediliyor. Modern bir depoda stoklanan susamlar, buradan çuvallara alınıyor. Haber
https://www.haberler.com/2-asirlik-degirmende-dogal-tahin-uretiliyor-12629673-haberi/
2 asırlık değirmende doğal tahin üretiliyor
Antalya'nın Kaş ilçesindeki tahin değirmeninde, yaklaşık 200 yıldır doğal tahin öğütülüyor. 2 asırlık değirmen hem geçmişi yaşatıyor hem de teknolojiyle geleneği birleştirerek yoluna devam ediyor.
Kaş'a bağlı Gürsu Mahallesi'ndeki Mehmet Armutçu ve ailesi tarafından işletilen tahin değirmeni, yaklaşık 200 yıllık. Torosların eteklerindeki değirmende, doğal yöntemle tahin üretiliyor. Daha önce su değirmeni olarak çalışan değirmen, su kaynaklarının azalmasıyla elektrik enerjisiyle dönüyor.
Tahin üretiminde Antalya'nın Aksu ve Serik ilçelerinden sağlanan susam kullanılıyor. Yerli susam, tahin üretiminde hem yağlı hem de tadı Türk insanının damak tadına uygun olduğu için tercih ediliyor. Modern bir depoda stoklanan susamlar, buradan çuvallara alınıyor. Haber
https://www.haberler.com/2-asirlik-degirmende-dogal-tahin-uretiliyor-12629673-haberi/
Category
🗞
Haberler