Leckerschmecker
  • vor 5 Jahren
Knusprige, gesunde und würzige Zucchinichips die man im Ofen macht. Paniert und mit Parmesan aber ohne Öl - perfekt!

Dafür brauchst du:
Zucchini
Milch
150 g Paniermehl
75 g Parmesan (gerieben oder getrocknet)
5 g Knoblauchpulver
1 TL Salz

So geht es:
Als erstes wird die Zucchini in Scheiben geschnitten. Je dünner, desto knuspriger wird das Ergebnis.
Dann nehmen die Zucchini-Scheiben ein Vollbad in der Milch. Ungefähr 10-15 Minuten, sie dürfen sich ruhig ein bisschen damit vollsaugen.
Nun vermischst du die weiteren Zutaten. Dabei kommt es nicht auf das Gramm an.
Nun wird jede Scheibe einmal von beiden Seiten in dem Brot-Käse-Gemisch gewälzt.
Die so panierten Gemüsescheibchen kommen auf den Rost deines Backofens.
Wenn es voll ist, ab damit in die Röhre. Bei vorgeheizten 200 Grad für circa 20-25 Minuten. Und wenn sie dich dann so goldig-braun anlächeln, sind sie fertig. Viel Spaß und Guten Appetit!

Lies hier den vollständigen Artikel zum Rezept:
http://www.leckerschmecker.me/chips-mal-ganz-anders/?&ref=yt

Noch mehr leckeres Zucchini-Fingerfood:
Goldene Zucchini Taler: http://www.leckerschmecker.me/gold-zucchinchen/?&ref=yt
Zucchini Röllchen: http://www.leckerschmecker.me/effektvolles-gemuese/?&ref=yt

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