安逸！这份来洪崖洞必打卡的小吃，麻辣Q滑直击味蕾！| 二更

时代在快速发展，很多东西都在改变，唯独洪崖洞有家开了快80年的小店，里头卖的凉粉味道一直不曾改变。好酒不怕巷子深，好凉粉店要靠守，老板一年到头都开着店，怕客人从远方来了吃不上这一口老味道。
老毛是毛凉粉的二代传人，从小跟着家里学习做凉粉，小吃简单，作料不简单，别人吃的凉粉都是放酱油醋，他家凉粉是只舀一勺“豆母子”，味道浓郁，凉粉Q弹爽滑，凉粉吃完作料跟着也就吃完了，嘴里回味无穷。这里都是老顾客带着自己一代又一代的后辈来吃，都说这里吃的是回忆，吃的是情怀。
从前毛凉粉是挑着担子在山城里走着卖，后来有了自己的摊位，这个凉粉从老毛的爸爸开始做到现在，已经有八十年的历史了，也见证了重庆的变迁。
一碗简单的凉粉承载了一座城市的回忆，老毛家的凉粉是很多老重庆人从小吃到大的小吃，不管生活如何改变，依然会在路过的时候驻足，再尝尝记忆里的味道。
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