"L'organisation de la lutte", Patrick Zylberman

Dès la fin du Moyen Âge, les autorités s'organisent localement pour faire face aux épidémies (mise en place de quarantaines, établissement de cordons sanitaires…). Avec les débuts de la mondialisation, la lutte contre les épidémies et les politiques de santé publique s'internationalisent.

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