Brokoli Çorbası Tarifi

Pelin Karahan'la Nefis Tarifler'in 220. Bölümünde; Pelin Karahan aşçı Melih Susal ile brokoli çorbası yapımını gösterdi.

Malzemeler;

600 gr brokoli

1 adet havuç

1 adet kereviz

1 adet patates

1 adet kuru soğan

5-6 dal ıspanak

2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Süslemek İçin;

1 adet havuç

1-2 parça brokoli

2 yemek kaşığı krema

2 yemek kaşığı su

2 yemek kaşığı ayçiçek yağı