Menú de recetas fáciles sin carne

Menú de recetas vegetarianas, tres ideas de recetas con verduras, fáciles de preparar.
Tortitas de ejote: https://www.youtube.com/watch?v=hkwauuXQLtI
Albóndigas de nabo en caldillo de guajillo:https://www.youtube.com/watch?v=oHY4nrj96-g
Chayotes rellenos en caldillo:https://www.youtube.com/watch?v=1yiX19r9_3s