Lunch box : Tartines au fromage de brebis et à l'avocat

Découvrez une superbe lunch box nutrivitalité de Frédéric Marr :

Tartine du matin, sandwich du midi

Tartine de fromage de brebis
Ce qu’il vous faut :
Fromage de brebis
Graine germées
Poivre
Huile d’olive citronnée

Faites griller les tartines d’un seul côté. Pour cela, collez deux tranches l’une contre l’autre et mettez-les dans le grille-pain.
Tartinez la tranche de pain toasté avec le fromage de brebis. Ajoutez-y les graines germées. Ne lésinez pas sur la quantité ! Assaisonnez d’un filet d’huile d’olive citronnée, et de poivre et votre tartine est prête !

Tartine à la purée d’avocat

Ce qu’il vous faut :
La moitié d’un avocat
Lentilles germées
Graines germées
Tamari
Huile de germe de blé
Citron
Coriandre ou autres herbes

Coupez l’avocat en deux. Entaillez-le et récupérer la chair dans un bol. Ajoutez-y un peu de citron, le tamari, l’huile de germe de blé et la coriandre. Mélangez le tout !
Tartinez le pain de cette délicieuse pâte. Ajoutez les graines et les lentilles germées !
Votre tartine est prête !