5 وصفات لأكلات في حلة واحدة(دجاج بالكاري-طاجن لحم بالخضروات-دجاج برياني-أوراك دجاج مقرمشة-صفائح)

تعرفي على 5 وصفات لأكلات في حلة واحدة تصلح كأطباق رئيسية على سفرتِك في رمضان.

دجاج بالكاري:
المقادير:
كيلو أوراك دجاج مخلية.
بصلة كبيرة.
½ملعقة صغيرة زنجبيل.
4 فصوص ثوم مفروم.
ملعقة صغيرة كاري.
¼ ملعقة قرفة.
½ ملعقة كمون.
½ ملعقة كركم.
¼ ملعقة بابريكا.
كوب حليب جوزالهند.
¼ كوب كزبرة مطحونة.
2 ملعقة زيت.
ملح وفلفل.

طاجن لحم بالخضروات:
المقادير:
كيلو لحم (وش فخدة).
بصلة كبيرة مقطعة.
جزرة كبيرة مقطعة.
2 ثوم مفروم.
6 قطع مشروم مقطع.
3 أكواب مرقة لحم.
ملعقة صغيرة عصير ليمون.
كوب ماء.
2 ملعقة زبدة.
2 ملعقة زيت.
ملح وفلفل.
قليل من الدقيق
ملعقة صغيرة من البقدونس المقطع.
شاش يحتوي على:
1 حب هيل.
1 قرنفل.
زعتر.
10 حبات فلفل أسود.
بقدونس.

دجاج برياني:
المقادير:
2 كوب أرز بسمتي.
3 أكواب مياه مغلية.
دجاجة مقسمة لأربع قطع وزن كيلو.
1 بصلة كبيرة مقطعة.
2 طماطم مبشورة.
ملعقة صغيرة صلصة.
3 ملاعق زيت.

بهارات:
3 حبات هيل مطحون.
4 حبات قرنفل.
2 أعواد قرفة.
1 ملعقة كمون.
1 ورقة لورا.
½ كوب كزبرة مفرومة.
3 حبات زعفران منقوعة في مياه مغلية.

خلطة الدجاج:
½كوب زبادي.
ملعقة زنجبيل.
ملعقة ثوم مفروم.
½ ملعقة كركم.
½ ملعقة بابريكا.
2 ملعقة عصير ليمون.
ملعقة نعناع مفروم.
ملح وفلفل.
للتزيين:
2 ملعقة كاجو محمص.
بصلة مكرملة.

أوراك الدجاج المقرمشة:
المقادير:
12 قطعة من أوراك الدجاج بالعظم.
½4 عصير ليمون.
كوب حليب.
كوب دقيق.
½ ملعقة ثوم بودر.
½ ملعقة بصل بودر.
¼ ملعقة بابريكا.
½ ملعقة زعتر.
½ملعقة ريحان.
2 بيضة.
ملعقة حليب.
ملح وفلفل.

صفائح:
المقادير:
1كوب ماء فاتر.
1ملعقة صغيرة سكر.
1ملعقة صغيرة خميرة.
3 أكواب دقيق.
1 ملعقة ملح.
2 ملعقة زيت زيتون.
250 جرام جبنة عكاوي.

شاهدي أيضاً:



طريقة عمل أكواب الجلاش باللحمة المفرومة مع الشيف ديانا | معلقة ونص
https://www.youtube.com/watch?v=Kl9G770CM04

طريقة عمل الأرز بالخلطة مع الشيف ديانا | معلقة ونص
https://www.youtube.com/watch?v=PefnsulN1ZE

طريقة عمل السمبوسة بالجبنة والسمبوسة باللحمة المفرومة مع الشيف ديانا | معلقة ونص
https://www.youtube.com/watch?v=DgTK6L1CBQQ

طريقة عمل النجرسكو مع الشيف ديانا | معلقة ونص
https://www.youtube.com/watch?v=ec8t7GWnqHg

بطاطس محشوة باللحمة المفرومة مع الشيف ديانا | معلقة ونص
https://www.youtube.com/watch?v=WiRjTPbT10U

طريقة عمل كفتة البطاطس مع الشيف ديانا | معلقة ونص
https://www.youtube.com/watch?v=XbNWdQIFFNk


لمتابعة كل ما هو جديد على موقع سوبرماما إدخلي على هذا الرابط
https://goo.gl/KLCH3S
زوري صفحة الفيسبوك وتابعي نصائح رائعة تساعد الأمهات في شتى المجالات.
https://goo.gl/QC9uYk