บริโภคโปรตีนมากเกิน นักเพาะกายสาวสวยดับ

บริโภคโปรตีนมากเกิน นักเพาะกายสาวสวยดับ
PERTH, AUSTRALIA — การเสียชีวิตของนักเพาะกายสาวสวยในออสเตรเลียตะวันตกถูกกล่าวว่าเป็นเพราะการบริโภคโปรตีนในปริมาณมาก


มีแกน เฮฟฟอร์ด วัย 25 ปีถูกพบในสภาพไร้สติในอพาร์ตเมนต์ของเธอในเพิร์ธ เมื่อวันที่ 19 มิถุนายน เธอเสียชีวิตเพียงไม่กี่วันหลังจากนั้น


มิเชล ไวท์ คุณแม่ของเธอเผยว่า ลูกสาวเพิ่งเริ่มรับประทานอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนและเพิ่มการออกกำลังกายเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการแข่งขันที่กำลังจะเริ่มขึ้น


มีแกน ไม่ทราบว่าตนเองมีภาวะผิดปกติของวงจรยูเรีย ซึ่งเป็นโรคทางพันธุกรรมที่พบได้ยาก


ความบกพร่องของวงจรยูเรียมีเหตุมาจากการกลายพันธุ์ที่นำไปสู่การขาดเอนไซม์หนึ่งในหกเอนไซม์ในวงจรยูเรีย Urea Cycle Disorders Foundation (NUCDF) เผย เอนไซม์เหล่านี้จะช่วยในการกำจัดแอมโมเนียส่วนเกินออกจากกระแสเลือด

วงจรยูเรียจะขจัดของเสียที่เกิดขึ้นระหว่างการเผาผลาญของโปรตีนซึ่งก็คือ ไนโตรเจน ออกจากเลือดและเปลี่ยนเป็นสารประกอบที่เรียกว่ายูเรีย ยูเรียจะถูกส่งต่อไปยังปัสสาวะและขับออกจากร่างกาย


หากว่าวงจรยูเรียทำงานผิดปกติ ไนโตรเจนจะสะสมในรูปของแอมโมเนียในเลือด แอมโมเนียซึ่งเป็นสารที่มีความเป็นพิษสูงนี้จะเข้าถึงและสร้างความเสียหายต่อสมอง ทำให้เกิดอาการโคม่า หรือส่งผลให้เสียชีวิต


ในกรณีของมีแกน แพทย์เชื่อว่าปริมาณโปรตีนที่มากเกินไป อาจนำไปสู่การสะสมตัวของแอมโมเนียในเลือดและการสะสมของของเหลวในสมอง