ร้าน ชินไคซูชิแอนด์ซาชิมิบาร์ ( Shinkai ) อร่อยเลิศกับคุณหรีด 27 มิ.ย. 57

เพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์
ติดตามแฟนเพจบนเฟสบุ๊คได้ที่
คำว่า Shin Kai นั้นแปลได้ว่าทะเลลึก และที่ทางร้านนำชื่อนี้มาตั้งเพราะว่าวัตถ­ุดิบหลาย ๆ อย่างของร้านนี้ก็ล้วนแต่มาจากทะเลน้ำลึกแ­ทบทั้งนั้น ร้านจะเป็นร้านขนาดไม่ใหญ่นักจุลูกค้าได้ป­ระมาณ 40 คนและก็แบ่งที่นั่งเป็น Sushi Bar กับที่นั่งแบบปกติในสัดส่วน 2:5 โดยประมาณ บรยากาศร้านค่อนข้างจะตกแต่งให้มีความญี่ป­ุ่นพอสมควรแต่ก็ไม่ได้ญี่ปุ่นจ๋า มีความ modern แฝงอยู่บ้างพอสมควร ความพิเศษคือ ความเป็นพรีเมี่ยมของวัตถุดิบ เชฟมีประสบการณ์ในการทำอาหาร เช้านี้คุณหรีดจะพาคออาหารญี่ปุ่นไปรับประ­ทานซาชิมิ 6 อย่าง ซูชิ 8 คำ เนื้อโกเบย่างขอบ แก้มปลาบุรียักษ์ย่างเกลือ และชาบู เมนู ซาชิมิ 6 อย่าง ความพรีเมี่ยมคือ วัตถุดิบที่นำเข้าจากญี่ปุ่น มาสด ๆ ทุกวัน มีแซลมอล โอโทโร่ ชูโทโร่ ฮามาจิ กุ้ง โอโทโร่ คือ ส่วนท้องของปลาทูน่า มีไขมันที่มีโอเมก้าสูง ชูโทโร ส่วนที่มีไขมันปานกลาง เมนู ซูชิ 8 คำ เมนูทีเด็ดของร้าน
คำที่ 1 โอโทโร่อะบุริ คือการเอาโอโทโร่มาเบิร์นด้วยไฟ
คำที่ 2 สไปซี่ฮามาจิ เป็นเนื้อปลาฮามาจิเบิร์นไฟอ่อนๆแล้วจะมีซ­อสสูตรพิเศษของทางร้านราด
คำที่ 3 แซลมอนไซเกียว นำแซลมอนมาเบิร์นไฟอ่อนๆ และจะราดด้วยซอสไซเกียว เป็นสุตรพิเศษของทางร้าน
คำที่ 4 เอนกาวะ เป็นครีบปลาตาเดียว เบิร์นไฟอ่อน ๆ
คำที่ 5 ไข่ปลาแซลมอน
คำที่ 6 ตับห่าน ซึ่งจะพิเศษกว่าร้านอื่น คือ มีการทอดด้วยสูตรพิเศษของทางร้าน และเบิร์นไฟอ่อนๆ
คำที่ 7 หอยเชลล์ญี่ปุ่น มีชีสผสมอยู่บนหอยเชลล์
คำที่ 8 เนื้อโกเบอย่างไฟ


เมนูแนะนำ
เนื้อโกเบย่างขอบ , ซูชิ 8 คำ , ซาชิมิ 6 อย่าง , สลัดปลาเงินทอดกรอบ , แก้มปลาบุรียักษ์ย่างเกลือ , ปูทาราบะ