냉 토마토 파스타 / Cold Tomato Pasta / Paris Pasta / 프랑스 파리 파스타

이번주 출장에서 환승을 위해 들른 프랑스 파리 공항에서 겟한 파리 파스타.
에펠탑, 개선문, 노틀담성당 모양의 파스타가 귀요미네요. ㅎ

한국 도착하니 생각보다 넘 더워서 뚝딱 만들어본 냉 토마토 파스타.

@ 재료 준비
- 토마토 소스
- 양파 반개
- 베이컨 : 취향대로
- 파프리카 1/4쪽

@ 만드는 방법
1. 양파, 베이컨, 파프리카를 잘게 손질해줍니다.
2. 팬에 기름을 두르고 손질한 재료를 넣고 볶아 주다가 재료가 노릇 노릇해지면 토마토 소스까지 넣고 달달달 볶아줘요.
3. 중간에 맛을 보시고 갠찮으면 그냥 고~ 너무 새콤하다 싶으면 설탕을 조금 투입
4. 소스는 식혀놔야 하니깐 냉동실 급냉칸에서 파스타가 준비 될때까지 식혀줍니다.
5. 소금, 올리브오일을 두른 끓는 물이 6분가 익혀주니 딱~ 좋네요.
6. 파스타 면을 찬물에 식혀서 차갑게 준비한 소스에 버무려 주면 끝!


제가 만들어 봤으면 좋을 것 같은 추천 요리 있으면 언제든 환영 입니다~!
제 능력이 되는 한 도전~ 해보도록 할게요. ^_^