Aujourd'hui Jeanne vous prépare des scones.
La recette des scones :
Les ingrédients :
3 pots de farine (225 g)
1 pot de sucre (100 g)
5g de levure (1/2 sachet)
75 gr de beurre
½ pot de lait (5 cl)
1 œuf
1 jaune d’œuf
Des raisins secs, si vous voulez.
La marche à suivre :
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger la farine, le sucre, la levure, le beurre (coupé en petits morceaux), le lait et l’oeuf dans un grand bol.
Bien mélanger. On obtient une pâte un peu collante.
Rajouter des raisins secs si le cœur vous en dit.
Faire des petites boules. On peu utiliser des petites caissettes en papier que l’on rempli, pour obtenir des scones de taille à peu près identique.
Passer à l’aide d’un pinceau un peu de jaune d’œuf sur chaque scone.
Mettre au four pendant 15 minutes à 200°.
(pour vérifier si c'est bien cuit, planter un couteau dans un scone. La lame doit ressortir propre).
Retrouvez la fiche recette sur Facebook : http://goo.gl/NMGRjQ
La recette des scones :
Les ingrédients :
3 pots de farine (225 g)
1 pot de sucre (100 g)
5g de levure (1/2 sachet)
75 gr de beurre
½ pot de lait (5 cl)
1 œuf
1 jaune d’œuf
Des raisins secs, si vous voulez.
La marche à suivre :
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger la farine, le sucre, la levure, le beurre (coupé en petits morceaux), le lait et l’oeuf dans un grand bol.
Bien mélanger. On obtient une pâte un peu collante.
Rajouter des raisins secs si le cœur vous en dit.
Faire des petites boules. On peu utiliser des petites caissettes en papier que l’on rempli, pour obtenir des scones de taille à peu près identique.
Passer à l’aide d’un pinceau un peu de jaune d’œuf sur chaque scone.
Mettre au four pendant 15 minutes à 200°.
(pour vérifier si c'est bien cuit, planter un couteau dans un scone. La lame doit ressortir propre).
Retrouvez la fiche recette sur Facebook : http://goo.gl/NMGRjQ
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